Agar Salmonella Shigella

Características do Agar Salmonella Shigella

Agar Salmonella Shigella, também conhecido como Agar SS, é um meio de cultura seletivo e diferencial utilizado no laboratório para o crescimento e identificação de bactérias enteropatogênicas, especialmente Salmonella e Shigella.

 

Este meio de cultura possui componentes que inibem o crescimento de bactérias Gram-positivas e de outras bactérias Gram-negativas que não sejam Salmonella e Shigella. Ele também tem substâncias que possibilitam a identificação das bactérias de interesse por meio de características fenotípicas.

 

Os coliformes fermentam a lactose presente no meio e produzem colônias de cor rosa ou vermelha devido à neutralização do vermelho de fenol. Já a Salmonella e a Shigella, que não fermentam a lactose, produzem colônias incolores ou transparentes. Além disso, a Salmonella pode produzir colônias com um centro preto devido à produção de sulfeto de hidrogênio.
 

Especificações Técnicas

Ficha Técnica – Ágar Salmonella Shigella (SS)

Descrição

O Ágar Salmonella Shigella (SS) é um meio seletivo e diferencial utilizado para o isolamento de bactérias dos gêneros Salmonella e Shigella em amostras de origem clínica, alimentos frescos e enlatados. Desenvolvido para uso profissional em laboratórios de microbiologia, apresenta forte ação inibitória contra bactérias gram-positivas e coliformes.

Itens Inclusos

• 01 frasco com 500 g de meio desidratado.

Finalidade de Uso

Indicado para isolamento seletivo de Salmonella spp. e Shigella spp. em amostras clínicas e alimentares. Recomendado o uso em paralelo com meios menos seletivos para garantir recuperação de microrganismos mais sensíveis.

Composição (g/L)

• Lactose: 10,00
• Mistura de sais biliares: 8,50
• Citrato de sódio: 8,50
• Tiossulfato de sódio: 8,50
• Extrato de carne: 5,00
• Mistura de peptona: 5,00
• Citrato férrico: 1,00
• Vermelho neutro: 0,025
• Verde brilhante: 0,0003

*Fórmula típica ajustada conforme critérios de desempenho.

Preparo do Meio

1. Suspender 60 g do meio em 1 litro de água destilada.
2. Agitar bem até obter uma suspensão homogênea.
3. Aquecer com agitação frequente até ferver por 1 minuto, garantindo completa dissolução.
4. Não autoclavar.
5. Resfriar a 45–50°C e distribuir em placas de Petri estéreis.

Características do Meio

• Solubilidade: Solúvel em água
• Aparência (pó): Fino, cor bege a rosa
• Cor do meio preparado: Vermelho a laranja
• pH final (25°C): 7,0 ± 0,2

Modo de Uso

1. Inocular a amostra (ex: fezes) diretamente sobre a placa contendo o meio.
2. Incubar a 35 ± 2°C por 18–24 horas.
3. Realizar estrias em paralelo em meios menos seletivos como:
   • Ágar Desoxicolato
   • Ágar MacConkey
   • Ágar Eosina Azul de Metileno (EMB)
   • Ágar XLD
   • Ágar Hektoen Entérico

Interpretação

• Salmonella spp.: Colônias claras ou incolores com centro preto (produção de H₂S)
• Shigella spp.: Colônias claras, sem coloração
• Coliformes: Inibidos ou formam colônias rosa a vermelhas, pequenas
• Outras gram-positivas: Inibidas pelo meio

Teste Microbiológico

Armazenamento e Conservação

• Temperatura de armazenamento: 2°C a 25°C
• Manter o meio em pó fechado após aberto para evitar hidratação.
• Placas preparadas podem ser armazenadas sob refrigeração por até 7 dias.

Advertências e Precauções

• Preparar o meio sob condições assépticas.
• Seguir boas práticas laboratoriais durante o manuseio de culturas e amostras biológicas.
• Não autoclavar o meio após preparo.