Caldo Czapek Dox

Característicass do Caldo Czapek Dox

Espefcificações Técnicas

Caldo Modificado Czapek-Dok - Instruções de Uso

Finalidade

Utilizado para o cultivo de fungos e bactérias que utilizam o nitrato de sódio como única fonte de nitrogênio.

Informações Práticas

• Aplicações: Enriquecimento
• Categorias: Mesofílico aeróbio, Leveduras e Bolores
• Indústria: Cultivo geral

Princípios e Usos

O caldo modificado Czapek-Dok é usado comumente para cultivo de fungos e Candida albicans. É um meio semi sintético sem ágar, contendo nitrato de sódio como única fonte de nitrogênio. Sua fórmula química definida foi modificada para evitar precipitação de fosfato de magnésio, utilizando glicerofosfato de magnésio.

É indicado para microbiologia do solo e testes de resistência a fungos e mofo, promovendo bom crescimento da maioria dos Aspergilli saprofíticos.

A sacarose fornece carbono e energia. O nitrato de sódio é a única fonte de nitrogênio. Os sais de potássio agem como sistema tampão, e o cloreto de potássio fornece íons essenciais. O glicerofosfato de magnésio e o sulfato ferroso fornecem cátions.

Preparação

1. Suspender 35g do meio em 1L de água destilada.
2. Dissolver aquecendo com agitação contínua.
3. Ferver por 1 minuto até completa dissolução.
4. Dispenser em frascos apropriados e esterilizar em autoclave a 121°C por 15 minutos.

Instruções de Uso

Os tempos e temperaturas de incubação variam conforme o fungo. Recomenda-se incubar de 1 a 2 semanas à temperatura ambiente (cerca de 25°C).

• Penicillium: 20-25°C
• Aspergillus spp.: cerca de 30°C
• A. fumigatus: até 50°C
• C. albicans: 25°C por 24-48h

Fórmula (g/L)

• Sulfato ferroso: 0,01
• Sacarose: 30
• Glicerofosfato de magnésio: 0,5
• Cloreto de potássio: 0,5
• Nitrato de sódio: 3
• Sulfato de dipotássio: 1

Controle de Qualidade

• Solubilidade: Pode apresentar leve precipitado
• Aparência do pó: Fino, bege claro
• Cor do meio preparado: Incolor
• pH final (25°C): 6,8 ± 0,2

Teste Microbiológico

Condições: Incubação a 30±2°C por 1 a 5 dias

Armazenamento

• Temperatura mínima: 2°C
• Temperatura máxima: 25°C

Referências

• Thom y Raper. Manual of Aspergilli. Williams and Wilkins Co. Baltimore Md. 1945.
• Smith G. An Introduction to Industrial Mycology. 5ª Ed. Arnold LR, Londres. 1960.