Agar Padrão para Contagem PCA

Característica do Agar Padrão Para Contagem PCA

O Agar para Contagem em Placa é um meio de cultura amplamente utilizado para a contagem total de bactérias aeróbicas e anaeróbicas heterotróficas facultativas em diversos tipos de amostras, incluindo água, líquidos, produtos alimentícios, leite, produtos lacticínios e em todos os produtos de utilização humana. Ele segue a formulação referida pela ISO 4833 e é sugerido por organizações renomadas como a APHA, AOAC, ICMSF e ISO.

 

Este meio de cultura é composto por nutrientes que permitem o crescimento de uma ampla variedade de bactérias, incluindo aquelas que são importantes para a saúde humana e aquelas que podem causar deterioração de alimentos ou contaminar produtos.

 

O Agar para Contagem em Placa é preparado de acordo com padrões rigorosos de qualidade para garantir a consistência e a confiabilidade dos resultados. Ele é utilizado para determinar a contagem total de bactérias em amostras, sendo uma ferramenta importante na identificação e quantificação de micro-organismos em diversas aplicações.

 

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Preparação:

Armazenamento:

Ficha Técnica – Ágar Contagem de Placas (PCA) ISO / APHA

Modelo

K25-1056

Descrição

Ágar Contagem de Placas (PCA), recomendado pelas normas ISO 4833, ISO 11133 e APHA para enumeração não seletiva de microrganismos aeróbios. Fornecido em frasco de 500 g.

Itens Inclusos

• 01 frasco com 500 g de meio desidratado.

Finalidade de Uso

Meio de cultura utilizado para contagem de bactérias aeróbias mesófilas em produtos alimentícios, produtos lácteos e outros materiais biológicos. Destinado ao uso profissional em laboratório.

Composição (g/L)

• Digestão enzimática de caseína: 5 g
• Extrato de levedura: 2,5 g
• Glicose anidra: 1 g
• Ágar bacteriológico: 15 g

Preparo do Meio

1. Suspender 23,5 g do meio em 1 litro de água destilada.
2. Misturar bem e aquecer com agitação até fervura por 1 minuto, até completa dissolução.
3. Esterilizar em autoclave a 121°C por 15 minutos.
4. Resfriar a 44–47°C antes de verter nas placas de Petri.

Características do Meio

• Solubilidade: Sem precipitados
• Aparência: Pó fino
• Cor do meio desidratado: Tostado claro
• Cor do meio preparado: Âmbar, ligeiramente opalescente
• pH final (25ºC): 7,0 ± 0,2

Controle de Qualidade Microbiológico

Conforme ISO 11133:

• Microrganismos testados: Escherichia coli ATCC 8739, Staphylococcus aureus ATCC 6538, Bacillus subtilis ATCC 6633
• Condições: 30 ± 1°C por 72 ± 3 h
• Resultado esperado: Crescimento > 70%, produtividade ≥ 50 UFC

Conforme APHA:

• Microrganismos testados: Escherichia coli ATCC 8739, Staphylococcus aureus ATCC 25923, Staphylococcus epidermidis ATCC 12228
• Condições: 32 ± 2°C por 18–48 h
• Resultado esperado: Bom crescimento para todos os microrganismos

Controle de Esterilidade

Adicionar 5 mL de amostra em 100 mL de TSB e 100 mL de caldo tioglicolato. Incubar por 48 h a 20–25°C e 48 h a 30–35°C. Resultado esperado: ausência de crescimento.

Modo de Uso

Técnica de Placa de Despejo (ISO 4833)

1. Inocular 1 mL da amostra em placa de Petri estéril (usar diluições decimais conforme necessário para obter 15–300 colônias).
2. Adicionar 12–15 mL de ágar resfriado a 44–47°C.
3. Misturar suavemente e deixar solidificar.
4. Inverter as placas e incubar a 30 ± 1°C por 72 ± 3 horas.
5. Contar as colônias após o período de incubação.

Técnica de Revestimento de Superfície

1. Inocular 0,1 mL da amostra na superfície da placa contendo ágar solidificado.
2. Espalhar com alça ou espalhador estéril.
3. Deixar em repouso com tampa por 15 minutos.
4. Inverter as placas e incubar a 30 ± 1°C por 72 ± 3 horas.
5. Contar as colônias formadas.

De acordo com APHA:

Incubar as placas a 32 ± 2°C por 18–48 horas e contar as colônias conforme os protocolos específicos da APHA para diferentes tipos de amostras.

Condições de Armazenamento

Armazenar entre 2°C e 25°C em local seco e protegido.

Advertências e Precauções

• Preparar e manipular o meio sob condições assépticas.
• Utilizar equipamentos de proteção individual.
• Seguir as boas práticas laboratoriais ao manusear microrganismos.

Apresentação

Frasco com 500 g de meio desidratado.

Registro ANVISA

Não aplicável.

Validade

Conforme indicado no rótulo do fabricante. Utilizar antes da data de vencimento.

Marca / Origem

Origem: Espanha